Food & Beverage Operation manager

Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca &, Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalit . Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/a Food &, Beverage Operation Manager Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza maturata. Luogo di lavoro: Roma Sud-Ovest Responsabilit Il Food &, Beverage Operation Manager si occuper delle seguenti attivit : Supervisionare e gestire tutte le operazioni relative al Food &, Beverage all'interno della struttura. Sviluppare e implementare strategie per migliorare l'efficienza operativa e garantire un servizio di alta qualit ai clienti. Coordinare il personale del dipartimento Food &, Beverage, compresi chef, bartender, camerieri e altro personale di servizio. Monitorare e gestire il budget del dipartimento, assicurando il controllo dei costi e il rispetto degli standard di redditivit . Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle politiche aziendali in materia di sicurezza alimentare. Collaborare con altri dipartimenti per garantire un'esperienza gastronomica integrata e soddisfacente per i clienti. Competenze Siamo alla ricerca di un Food &, Beverage Operation Manager in possesso dei seguenti requisiti: Consolidata esperienza in hotel e con qualche anno sulla gestione della banchettistica. Esperienza comprovata nel ruolo di Food &, Beverage Manager o posizione simile, preferibilmente in un contesto di lusso. Forte conoscenza delle operazioni del settore Food &, Beverage, inclusi servizio al tavolo, gestione delle scorte, preparazione dei cibi e delle bevande. Eccellenti capacit di leadership e gestione del personale, con la capacit di motivare e guidare un team multidisciplinare. Ottime competenze organizzative e capacit di gestione del tempo, con la capacit di gestire più compiti contemporaneamente. Orientamento ai risultati e capacit di risoluzione dei problemi. Diploma di istruzione superiore preferito, laurea in Hotel Management, Gestione Aziendale o campo correlato costituir un vantaggio aggiuntivo. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca

Location: Roma, IT

Posted Date: 9/10/2024